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轨道交通运输学校：学厨师到底多长时间，你心里有数吗？

发布时间:2018-04-26 02:54:46

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轨道交通运输学校：学厨师到底多长时间，你心里有数吗？

如今，厨师行业薪资待遇水涨船高，早已成为世界十大热门职业之一。中国饮食文化源远流长，中国菜系是世界三大菜系之首，八大菜系风格迥异，备受推崇。近日，中国餐饮委员会数据显示，在未来5年时间内，中国境内厨师需求总量高达400余万，境外更不在少数。随着经济的发展，餐饮服务业正在向现代化、规模化、国际化方向迈进。想学厨师的朋友也越来越多，那学厨师要多久时间，你心里有数吗？

现在，我们就以专业的厨师培训学校——轨道交通运输学校为例，介绍一下学厨师需要多久时间。

专业学制：三年

课程设置：烹饪工艺美术、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养学与卫生、酒店管理基础等。

培养目标：培养学生掌握烹饪技术与星级酒店管理的专业知识和服务技能，具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、前厅服务管理、中餐服务管理、客房服务管理、西餐服务管理、会展服务管理、康乐服务管理等专业能力，可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

学厨师要多久时间，这下你心里有数了吧？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，就到轨道交通运输学校！

甘肃北方技工学校(华山教育集团·轨道交通运输学校)是由甘肃省人力资源和社会保障厅批准成立的甘肃省唯一一所以培养轨道交通运输专业技术人才为主要任务的全日制职业学校。